Суп приготовлен на основе говяжьего бульона, соуса Биск, овощной пасты и томатной основы. В кальмар входят тигровые креветки, судак и картофель с добавлением белого вина, оливкового масла, узбекских томатов, чеснока, лука шалота и лаврового листа.