Котлеты из креветок и крабовых палочек, панируются в крахмале, обжариваются на растительном масле. Подаются с картофельным пюре со сливочным маслом в соусе белое вино с добавлением тобико. Украшается сметаной, свежим огурцом и слайсами редиса