Наши перцы готовятся из мраморной говядины в перце рамиро, имеющим более деликатный вкус. Подаются с соусом лечо и укропным маслом для полного раскрытия вкусового профиля блюда и добавления ноты свежести. Перец рамиро, фарш (пиканья, вырезка, карамелизованный лук, сливочное масло, рис), соус лечо