Салат с уткой конфи

Утка конфи, маринованная в 5 специях, приготовленная методом конфи.

Мангольд, шпинат мини, авокадо, Ромейн, огурцы(маринованные в мицукане+Сахар), редис, соус(мед, соя, кунжутное масло), соус айоли, соус хойсин, зеленый лук, белый кунжут