Микс-салат: лолла росса, руккола, фризе, ромейн и шпинат с вялеными томатами и слайсами авокадо, с заправкой из соевого соуса, сливочного масла, дижонской горчицы, мёда и кунжутного масла. Салат украшается тыквенными семечками и специей сумак