Фрилис, шпинат, руккола, лолло россо. Заправляется соусом из печёной тыквы, свежего имбиря, бальзамического крема, соевого соуса и мускатного ореха. Дополняется ломтиками обжаренной в меду тыквой, страчателлой и семенами тыквы