Креветки обжариваются в темпуре. К обжаренным креветкам добавляем икру тобико и тайский соус (ананасовый чили, майонез, сок лайма). Подаем на нарезанном кусочками авокадо. Добавляем маринованный красный лук (красный винный уксус, соевый соус). Так дополняем слайсами маринованного огурца и свежей кинзой. Посыпаем миксом кунжута.