Классическое итальянское ризотто с тыквой и нежным кальмаром, акцентированное ароматом чёрного чеснока и лёгкой пикантностью соуса Шрирача. Завершается блюдо кремовой горгонзолой и тыквенными чипсами — баланс сладости, соли и остроты в одном касании.