Это блюдо сочетает в себе нежность и пикантность. В нём мягкость запечённого картофеля и баклажанов сочетается с хрустящими сезонными овощами. Аромат чеснока и зелени делает блюдо ещё более аппетитным. А оливковое масло добавляет ему насыщенности.