Основа на скрембл ( 1 порция - 2 яйца, 1 желток, небольшое количество сливок, соль)

Основа обжаривается на смеси сливочного и растительного масла.

Подается с обжаренными лангустинами, соусом унаги, миксом из семечек (семена льна, семена подсолнуха, семена тыквы)