Тыква карамелизуется, салат смешивается с соусом и выкладывается на тарелку, далее кладется тыква, сыр страчателла и посыпается семечками и микро зеленью минта.

Ингредиенты: карамелизованная тыква ( сахар, тыква, сливочное масло, мед ), фриллис, лолло росса, руккола, соус тыквенный ( тыква, имбирь, кокос, молоко ), страчателла, семечки тыквенные, микро зелень минта.