Утка конфи запекается с тайским соусом, тыква карамелизуется и выкладывается все на тарелку, поливается дрейсингом и украшается микро зеленью.

Ингредиенты: утка конфи приготовленная в собственном жиру, тайский соус ( чеснок, кинза, митцукан, сладкий чили, сок лимона, цедра, соевый соус ), печеная тыква, мед, сахар, соль, соус дрейсинг кунжутный.