Язык обжаривается после варки, зелень замешивается с томатами и соусом цезарь, выкладывается на тарелку по верху салата. Далее выкладывается остальные ингредиенты, посыпается картофелем пай и украшается кинзой.

Ингредиенты: язык говяжий отварной, Лола Росса, фриллис, руккола, томаты узбекские, соленые огурцы, яйцо перепелиное, картофель пай, кинза, сыр пармезан, соус цезарь.