Традиционные кислые щи, приготовленные на основе говяжьего бульона и квашеной капусты с добавлением зеленого лука и укропа. Подаются с домашней сметаной. Согревающее блюдо, знакомое каждому, кто ценит русскую кухню. 

Бульон говяжий, квашенная капуста, лук репчатый, картофель, томатная паста, горчица столовая, чеснок, лавровый лист, уксус столовый, укроп, лук зеленый, нерафинированное масло.