Делается на основе теста на хачапури, основа которая идет на домашнем маргарине и молоке. Так же соус Романеско из печеного перца и кедровых орехов, соус гуакамоле из авакадо и лайма ,соус вителло таната на основе тунца и горчицы все украшается зеленым луком .