Насыщенный и густой борщ на бульоне с кусочками говядины, подается с домашней сметаной и ароматным бутербродом с салом, подчеркивая традиционные вкусы. Украшается свежей петрушкой и укропом.

Картошка, морковь, лук, свекла, капуста, грудинка (мраморная говядина), сметана фермерская, говяжий бульон